Focacciaa, pizzaa ja lämpimiä ruokia Altan keskustassa.
LOUNASBUFFET
Pöytä täynnä valinnanvaraa.
Keskiviikkoisin, torstaisin ja perjantaisin klo 11.00–13.00. 355 NOK henkilöltä, sisältää kahvin tai teen ja jälkiruoan. Lapset 0–8 vuotta: 0 NOK · 9–12 vuotta: 95 NOK · 13–15 vuotta: 140 NOK. Suuremmat ryhmät maanantaisin ja tiistaisin sopimuksen mukaan.
Ravintolahinnat sisältävät 25 % arvonlisäveron. Lasketut noutohinnat sisältävät 3 % pakkauslisän ja 15 % arvonlisäveron.
Pizzan voi tilata gluteenittomalla pohjalla, paitsi pizza 7:n, jonka marinadi sisältää vehnää. Ruoka valmistetaan keittiössä, jossa käsitellään myös gluteenia. Kerro keliakiasta tai gluteeniherkkyydestä tilatessasi, jotta voimme sopia valmistustavasta.
01
Grillattu focaccia
Grillattu focaccia savustetulla taimenella
Ravintolassa: 220 NOKNoutohinta: 209 NOK
Keitettyä kananmunaa, tuorejuustoa, rapeaa lehtisalaattia, piparjuurta ja fenkolia.
Tarjoillaan tomaatin ja mozzarellan kanssa; saatavana myös valkoisena pizzana. Taikina valmistetaan pienellä määrällä hiivaa ja runsasproteiinisella jauholla ja kohotetaan hitaasti.
1. Basilikaa ja oliiviöljyä
Ravintolassa: 249 NOKNoutohinta: 236 NOK
Allergeenit: vehnä (gluteeni), maito.
Muut ainesosatiedot: sipuli, valkosipuli.
ⓘ Allergeenit ja erityisruokavaliot
Tämän annoksen perusreseptit ovat tulossa pian.
Tilaa gluteenittomalla pohjalla. Yllä oleva allergeeniluettelo koskee tavallista pohjaa. Kysy gluteenittoman pohjan allergeeneista.
2. N’dujaa, fenkolisalamia, punasipulia, parsakaalia ja parmesaanikermaa
Ravintolassa: 275 NOKNoutohinta: 261 NOK
Allergeenit: vehnä (gluteeni), maito.
Muut ainesosatiedot: sipuli, valkosipuli.
ⓘ Allergeenit ja erityisruokavaliot
Tämän annoksen perusreseptit ovat tulossa pian.
Tilaa gluteenittomalla pohjalla. Yllä oleva allergeeniluettelo koskee tavallista pohjaa. Kysy gluteenittoman pohjan allergeeneista.
3. Tryffelisalamia, sieniä ja ruskistettua sipulia
Ravintolassa: 275 NOKNoutohinta: 261 NOK
Allergeenit: vehnä (gluteeni), maito.
Muut ainesosatiedot: sipuli, valkosipuli.
ⓘ Allergeenit ja erityisruokavaliot
Tämän annoksen perusreseptit ovat tulossa pian.
Tilaa gluteenittomalla pohjalla. Yllä oleva allergeeniluettelo koskee tavallista pohjaa. Kysy gluteenittoman pohjan allergeeneista.
4. Chorizoa, kastanjaa, hunajaa, chiliöljyä, parmesaania, chilihiutaleita ja sitruunaa
Ravintolassa: 275 NOKNoutohinta: 261 NOK
Allergeenit: vehnä (gluteeni), soija, maito.
Muut ainesosatiedot: sipuli, valkosipuli.
ⓘ Allergeenit ja erityisruokavaliot
Tämän annoksen perusreseptit ovat tulossa pian.
Tilaa gluteenittomalla pohjalla. Yllä oleva allergeeniluettelo koskee tavallista pohjaa. Kysy gluteenittoman pohjan allergeeneista.
5. Valkoinen pizza, jossa paahdettua punajuurta, parmesaania, hunajaa, taleggiota, kevyesti karamellisoituja saksanpähkinöitä, rucolaa ja pippuria